Alto Alentejo

O Alto Alentejo é uma das sub-regiões da região do Alentejo, o paraíso branco e azul onde os montes são presenteados com quintas rurais bordadas por muros também de um branco puro, serpenteados a azul ou amarelo, e moldadas pelo lilás aromático da alfazema, o verde das dos sobreiros, das vinhas bem como das oliveiras e o amarelo do trigo, verdadeiras maravilhas da natureza e riqueza nacional levada à mesa do mundo como ingrediente ou acompanhamento de uma gastronomia Património da Humanidade, rica em sabores inusitados fortemente ligados à terra temperados por ervas e aromas inconfundíveis, como a açorda, o cozido com grão ou o cabrito ou carneiro assado, criado ao ar livre em pastagens abundantes e sobre o olhar atento do Rafeiro do Alentejo, verdeiro fiel do pastor alentejano.

O Alto Alentejo que se estende por uma área de 6 230 km² e conta uma população estimada em 118 352 habitante oferece a quem o visita paisagens de uma natureza de rara beleza temperada por um sol generoso que convida à quietude, à pacificação dos espíritos e ao reencontro da alma profunda. Muitas destas paisagens são ainda refletidas por espelhos de água criados pelo generoso Guadiana que oferece verdadeiros momentos de puro lazer junto às suas margens.

O Alto Alentejo que se estende por uma área de 6 230 km² e conta uma população estimada em 118 352 habitante oferece a quem o visita paisagens de uma natureza de rara beleza temperada por um sol generoso que convida à quietude, à pacificação dos espíritos e ao reencontro da alma profunda. Muitas destas paisagens são ainda refletidas por espelhos de água criados pelo generoso Guadiana que oferece verdadeiros momentos de puro lazer junto às suas margens.

Rico em património histórico, e assim declarado Património da Humanidade, que é sobretudo de natureza defensiva nos limites com a vizinha Espanha, o Alto Alentejo testemunha da presença de vários povos que ao longo dos séculos se instalaram nas suas terras e as moldaram com a sua cultura e tradições. Daí, apresentar um vasto património religioso de rara beleza.